emko

Ahoj!

Moje meno je Emília a vitaj na Bonvivánoch!

Som mama dvoch najúžasnejších chlapcov na svete a mojím tretím miminkom sú Bonviváni. Foodblog, kde už niekoľko rokov zbieram tie najlepšie recepty a rady, ako poctivo po domácky variť a piecť.

Bonviváni sú o receptoch, na ktorých sme odrastali a ktoré naozaj fungujú.

Naučiť variť sa môže každý, netreba sa ničoho báť.
A naučíš sa variť tak, že ťa nič nezaskočí. Do pol hodiny vykúzliš rýchlu večeru alebo zákusok aj zo zbytkov v kuchyni. Stačí vedieť trochu techniky a poznať nejaké finty. A nebáť sa to skúsiť :)

Variť podľa bonvivánov znamená variť poctivo, tak aby bolo doma vždy všetkého dosť, nestálo to veľa a všetkým chutnalo.

Recepty sú podrobne vysvetlené. Občas pridaný moderný nádych, užitočná rada, alebo praktická alternatíva. Cieľom je, aby variť zvládli aj začiatočníci a aby pokročilejší našli inšpiráciu.

Veľmi dúfam, že sa ti Bonviváni budú páčiť.
Ak máš otázky okolo Bonvivánov, prosím, kontaktuj ma na emko@bonvivani.sk, rada na všetko odpoviem.

Želám pohodovú náladu pri varení a dobrú chuť! :)

A ešte jedno. Ak sa ti páči projekt Bonviváni a chceš ma podporiť, budem veľmi rada a vďačná za každú pomoc. Nemám žiadnych sponzorov a web udržujem na vlastné náklady, čo ako mama samoživiteľka je niekedy vzrúšo :)
Preto každá korunka veľmi pomôže a ja budem môcť ďalej pripravovať recepty a články v čo najlepšej kvalite, aby bonviváni naučili variť a piecť čo najviac ľudí :)

 

18. 9. 2024
Jogurtové nekysnuté cesto používala moja babka pri pečení odjakživa. Hlavne na jeseň, keď sa piekli štrúdle. V tomto recepte je…
28. 8. 2014
Odpaľované cesto, žĺtkový krém, karamelová šľahačka a karamelová poleva. To sú karamelové veterníky, na ktorých si vždy…
2. 12. 2014
Karamelový medovník musí mať snáď každý rád. Voňavý a sladký, jednoducho nebíčko v papuľke :)
4. 5. 2019
Tento koláč je vždy chutný a bleskovo zjedený. Veľmi závisí od kvality spracovaného odpaľovaného cesta, teploty rúry na pečenie a…
29. 4. 2013
Lístkové cesto väčšinou kupujem hotové, je to praktickejšie a bez práce. Ak mám viac času a viac pečiem, oplatí sa ho pripraviť…
22. 3. 2017
Jednoduchá a zdravá nátierka z naklíčených slnečnicových semienok. Je extra chrumkavá a plná vitamínov, enzýmov a minerálov. S…
16. 1. 2025
Smažené pirôžky sú nostalgickou spomienkou na staré dobré študentské časy. Keď prišla jeseň, školský rok sa začal a s ním prišli…
2. 10. 2016
Ak máte radi tvarohové buchty, tak tento koláčik si zamilujete. Je síce z kysnutého cesta, ale je jednoduchý a rýchlo hotový.…